Maulanda merenderue

Maulanda Merenderuen taberna zerbitzuaz gain, bailarako gastronomiaz goza dezakezue astelehenetik zapatura bitarteko otorduetan. Baserriko produktu eta lantze metodoak zaintzen ditugu geurean.

*En el merendero Maulanda, además del servicio del bar, podéis disfrutar de la gastronomía local en las comidas de lunes a sábado*.

• Euskal sukaldeko ohiko zaporeak dastatu nahi badituzu, edota zapore horiek aurkezpen eta testura ezberdinetan ezagutu nahi badituzu, Maulandan duzu horretarako aukera paregabea.
• *Si queréis degustar los sabores de la cocina tradicional vasca o conocer cómo se pueden presentar o preparar esos sabores de otra forma, en Maulanda podéis hacerlo. *
• Menua eguerditan ematen dugu, astelehenetik ostiralera, jai egunetan izan ezik.
• *Tenemos menú los mediodías, de lunes a viernes, excepto festivos.*
• Hiru eskaintza bereizten ditugu; haserakoa, bigarrena eta postrea.
• *Todos los días ofrecemos varias elecciones para el primer plato, el segundo plato y para el postre.*

Kalitatea eskaintzea da gure helburua. Kalitatea bermatzeko, lehengaien aukeraketa zehatza eta elaborazio prozesuari arreta handia eskaintzen diogu.

*Nuestro objetivo es ofrecer la mayor calidad. Para garantizar esa calidad, cuidamos delicadamente el proceso de selección de materia prima y elaboración de las comidas.*

Lehengaiak jaki bihurtzerakoan, gure jarduera hobetu eta prozesua lantzeko, bezeroaren iritzia kontuan hartzen dugu.

Ortuko lehengaiak / Materia prima de la huerta

*Cuando la materia prima pide convertirlo en comida, nos guiamos de la opinión de nuestros clientes.*

Jakiak sukaldetik eta ogia okinaren labetik. Ogiak arreta berezia merezi du gurean. Astearen egunaren arabera okin ezberdinekin egiten dugu lan. Guztiek puntako kalitatea eta zerbitzua eskaintzen digute.

Ogi ezberdinak / Diferentes panes

*La comida de la cocina, y el pan del horno del panadero. En nuestra casa ofrecemos un interés especial al pan. Según el día de la semana, traemos pan de un panadero o de otro. Todos ofrecen un servicio excepcional.*

Txerrikiak eta ehizatutako hegaztiak ere baditugu gurean, guztiak mimo handiz prestatuak.

Bestelakoak / Otros

*También ofrecemos platos preparados con carne de cerdo o aves de caza, todos preparados con mimo.*

Usadioa da Euskal Herrian otorduak ardoarekin laguntzea. Ohitura da gurean urteko ardoaz gainera Errioxako ardo zehatzak eskatzea. Dena dela, bodega eskaintza zabala daukagu, eta sasoian sasoiko ardoa promozionatzeko konpromisoa izaten dugu.

*En Euskal Herria es costumbre acompañar las comidas con un buen vino. En nuestra casa, además de vinos del año nuestros clientes gozan de diferentes vinos. Tenemos una oferta amplia en bodega y tenemos el compromiso de promocionar el vino de cada temporada.*

• Bizkaiko Txakolina; Mendrakako txakolina
  Txakoli de Bizkaia; Mendraka
• Eskilarapekue; Errioxako ardoa
  Vino de Rioja

Gatzagako mendatea igotzeko, Gasteizera zihoazen diligentziak idiekin lagundu behar izaten zituzten. 1945 urtea baino lehenagokoa da argazkia.

*Para subir el puerto de Gatzaga, se ayudaba a las diligencias que se dirigían a Vitoria-Gasteiz con bueyes. La foto fue tomada antes del año 1945.*

Maulanda Merenderue betidanik izan da mendizaleak, perretxiko-biltzaileak, baserritarrak eta ehiztariak biltzeko lekua.

*El merendero Maulanda siempre ha sido un punto de encuentro de montañeros, recolectores de setas, campesinos y cazadores.*

Bertan daude Jesus Arroiabek urtetan tiroan lortutako txapelak, oroigarriak eta argazkiak.

*En el merendero encontramos las txapelas, los trofeos y fotos que Jesus Arroiabe ha conseguido en tiro todos estos años.*

Gure jatetxea dagoen lekuan, zapatari artisaua ere egon zen garai batean.