Poz handiz aurkezten dizuet zimino izenpean atera dudan lehengo diskoa: A monkey deconstructs Wagner 34 minutu pasatxo musika (?) esperimentala da. Doan jaisteko jarri dut, baina CD edizio hiper-mugatu bat ateratzeko aukeraz pentsatzen ari naiz.Jaitsi diskoa (zip fitxategia)
hemendik Edo entzun diskoaren sei ataletako lehena:
Erantzunak
Ziminoa Sardiniako jaki tipiko bat da. Sassari hiriaren inguruetan ardiki edo behiki barrukiak ikatzakin erreta prestatzen da, baina beste lekuetan arrain merkeekin eginiko zopari esaten diote zimino.
* Zimino deriva da una parola araba che letteralmente significa: carne o pesce con verdure cotti nel burro. Con il passare dei secoli il termine è stato abbinato, in modo preciso, all'uso di cuocere il pesce in olio, insieme a bietole o spinaci.
Nork: .2008/01/29 19:02:45.039 GMT+1