Faka faka

Oton despedidia Iruña izan zan. Behi zahar edo zezen ( segun zein zeuan aurrian ) moduan disfrazauta ibili zan Iruñako kaletatik zihar.

Eguna Elgetako plazan hasi giñun 11:00 inguruan eta lehen geldiunea Etxegarate gaiñian izan zan. Bertatik Iruñara zuzenean, poteotxo bat eta gosia ein eta gero Europa jatetxera bazkaltzera.



Bertan jandako menua hauxe izan zan:

• Aperitivo, según el chef
  Pasta fresca de hongo con calamar y carabinero asado
  Patata al vapor, láminas de trufa, foie, plátano y vinagreta de Pedro Ximénez
  Medio bogavante asado en su caparazón
  Cochinillo confitado a 80º y su piel crujiente con ensalada de escarola y granada
  Infusión de frutos rojos con yemas de queso fresco y helado de nuez
  Torrija de brioche caramelizada con helado de lima
• Erderaz dao,ze euskeraz ez zekixen...

Bazkal ostetik aurrerakua.................. eurixa.......

• ARGAZKIXAK